Cuvée provenant de la parcelle éponyme, issue de Chardonnay. Vinifiée et élevée sur lies fines en demi-muids durant 9 mois, puis mise sur lattes pendant 18 à 20 mois. Il en résulte un champagne à la texture crémeuse et gourmande avec des touches de fruits à chaires blanches, il garde néanmoins une belle énergie, avec une finale axée sur la minéralité.