Cuvée issue exclusivement de Pinot Noir vinifiée en blanc, provenant du grand cru "Bouzy". Vinifiée et ensuite élevée en fûts sur lies fines, puis mise sur latte durant 4 ans. Cuvée assez confidentielle. Elle s'exprime par une grande vinosité, ample et soyeuse. On y retrouve un joli caractère fruité soutenu par une trame épicée et délicate. Ce champagne ne manque pas de personnalité.