Cuvée issue d'un assemblage de Syrah pour la majorité, de Grenache et de Mourvèdre plantés des plateaux basaltiques du Larzac. Vinifiée en cuve béton puis élevée durant 12 mois en demi-muid. Cette cuvée dévoile un caractère accessible dès les premières années avec une matière souple et soyeux, tout en dentelle et beaucoup de délicatesse. On y retrouve de belles nuances de fruits et de fines épices telles que la framboise et le poivre, les tanins lui apportent de la structure tout en finesse.