Vouvray trie de grains nobles "Les Larmes de Bacchus"

Cette cuvée hors du temps est produite lors des millésimes propices au développement de grains nobles. Elle provient d'une parcelle située sur des coteaux argile-calcaires à silex où l'on retrouve le Chenin, elle est vinifiée puis élevée durant 18 mois en barrique de 300 litres. Résolument moelleuse lors des premières années, cette cuvée a acquis avec le temps un équilibre et une élégance qui contribuent à son charme, le spectre aromatique est ici particulièrement riche et varié, allant de la figue rôtie à la truffe fraîche, de la fleur séchées à l'orange confite, cette cuvée ne manque pas de conversation.