Cuvée issue d'un assemblage de plusieurs calvados de 18 ans d'âge, ayant maturés dans divers fûts de chêne de petite contenance. Il en résulte une eau de vie d'une très grande complexité, la force de l'âge lui a permis d'arborer une grande intensité, l'harmonie est parfaite. Un autre univers s'impose à nous avec des nuances de pommes confites, de bois de santal et de fleurs séchées, la bouche est infiniment longue.