Assemblage des quatre terroirs de grands crus de la côte des blancs (Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger). Blanc de Blancs à partir de Chardonnay vinifié en cuves inox et fûts de chêne. Il en résulte un champagne fin et minéral, doté de légères notes fruitées et beurrées.