Rhum agricole sud africain issu de variété de canne bio locale. Celui-ci débute son élevage en dame-jeanne, contenant des douelles (lattes constituants le fûts) de chêne américain, préalablement coupées et carbonisées sur charbon de bois. Pour terminer, par la suite, dans des fûts d'ex whiskys sud-africains.