L'une des cuvée de haute volée du domaine, la parcelle "Les Cormiers" se compose de vignes de 40 ans d'âge, plantée de Cabernet-Franc, sur sol argilo-calcaire. La vinification ainsi que l'élevage s'effectuent avec une part importante de fûts neufs durant une période de 30 mois. Il résulte une cuvée de grande garde, dotée d'une structure de bouche imposante et racée. L'ensemble affirme un caractère néanmoins juteux et floral, de belles touches de fruits apportent de la gourmandise. Les tanins délicats accompagnent la dégustation et cadrent la bouche. Cette cuvée mérite de séjourner quelques années en cave afin de profiter de tout son potentiel.