Anjou "Quart des Noëls"
Det er den mark, hvor det hele begyndte i 2013 – en lille mark med meget gamle Chenin-vinstokke, der blev plantet i begyndelsen af 1920’erne på en sydvendt skråning af kvartsholdig skifer med udsigt mod Layon i Faye d’Anjou. Navnet bærer præg af den angevinske tradition for at adskille visse skråninger, hvor »Quarts« historisk set betegner de bedste områder (ligesom »Quart des Noëls« her er knyttet til skråningerne ved Noëls). I disse gamle vinmarker er hver enkelt vinstok et monument, formet af næsten et århundredes kort beskæring (vifteformet gobelet) og er et genetisk unikt individ, der stammer fra gamle massale selektioner, hvilket giver helheden dens kompleksitet.
Håndplukning, skånsom pneumatisk presning, gæring og modning i gamle tønder og demi-muid-tønder.
Inkl. moms.
Vælg muligheder
Udforsk vores udvalg af vine og spiritus fra vores vigtigste regioner og tematiske kategorier.
Udforsk efter region
Oplev La Vinoterie i La Wantzenau
Siden 2018, udvælger vi med stor entusiasme vine, champagner og spiritus fra uafhængige vinproducenter og store huse.
Med hjemsted i Wantzenau, kun få minutter fra Strasbourg, La Vinoterie byder jer velkommen i et hyggeligt miljø, hvor mere end 1 500 varenumre kan afhentes i vinkælderen.
Uanset om du er på udkig efter en god flaske til et måltid, en fremragende vin med lagringspotentiale eller en mere ukendt perle, står vi klar til at rådgive dig og dele vores passion med dig.
Følg også med i vores hverdag på Instagram: nye varer, smagninger, vores favoritter og livet i vinkælderen.
