Vieilles vignes de gamay (55ans) issues de la parcelle "Montmerond" sur un terroir très spécifique de quartz, pierres volcaniques et granit. Vinifié en macération carbonique traditionnelle, puis élevé en barriques bourguignonnes durant 8 mois. Offre un vin rouge délicatement fruité et minéral. Très légèrement épicé, doté d'une grande concentration aromatique.