Single malt non réduit, ayant maturé en fûts d'ex-bourbons durant 15 ans. Il dévoile un style élégant, ce qui est la marque de fabrique de la maison. L'élevage en fûts de bourbons lui a permis d'explorer cet univers de fruits mûrs et fruits confits. Une petite touche de fleur fait son apparition et apporte de la délicatesse à l'ensemble, puis laisse la place en finalité, à un registre épicé et malté.