Vino de Francia «Clau de la roche»
La selección «Clau de la Roche» procede exclusivamente de los Sauvignon blanc más viejos, que destacaron especialmente bien este año; crianza en 1 barrica y 1 tinaja de gres. La palabra «Clau» se utiliza en lugar de «Clos» por dos razones: la palabra «Clos» está prohibida para los vinos sin denominación de origen, a la que un Sauvignon puro de Anjou no puede aspirar, y porque Clos de la Roche también es un grand cru de Borgoña.
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