Vino di Savoia Ayze "Le Feu"
Se il Feu è il terroir più conosciuto dell'appellazione, è grazie al lavoro di Dominique Belluard che lo considerava il terroir maiuscolo, l'equivalente per il Gringet di ciò che l'Hermitage è per la Marsanne. Località catastale situata nel comune di Marignier, Le Feu è un coteau esposto a sud costituito da marne arrossate dalla presenza di argilla ricca di ossido di ferro. Il Gringet del Feu è un vino affascinante e fiammeggiante che brilla per la sua consistenza e la sua lunghezza su amari ferrosi nobili e di razza (zolfo totale = 16 mg/l).
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