Vin de Savoie Ayze "Le Feu"
Si le Feu est le terroir le plus connu de l’appellation, c’est grâce au travail de Dominique Belluard qui le considérait comme le terroir majuscule, l’équivalent pour le Gringet de ce que l’Hermitage pour la Marsanne. Lieu-dit cadastré situé sur la commune de Marignier, Le Feu est un coteau exposé plein sud constitué de marnes rougies par la présence d’argile chargée en oxyde de fer. Le Gringet du Feu est un vin charmeur et flamboyant qui brille par sa texture et sa longueur sur des amers ferrugineux nobles et racés.(soufre total = 16 mg/l)
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